Вегетарианство – плюсы и минусы

Рациональное питаниеэто физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом их пола, возраста, характера труда, климатических условий обитания.

Слово «вегетарианство» происходит от латинского vegetare – расти. Вегетарианство – это система питания, которая исключает из рациона мясные продукты, либо в целом продукты животного происхождения.

Различают несколько видов:

— лактоововегетарианство (с употреблением яиц и молочных продуктов);

— лактовегетарианство (с употреблением молочных продуктов);

— веганство допускает употребление продуктов только растительного происхождения, самая строгая форма – сыроедение.

Для жителей нашей страны актуальны следующие принципы здорового питания, сформулированные экспертами ВОЗ:

— употреблять разнообразные продукты, увеличить долю пищи растительного происхождения;

— есть 5 порций в день овощей и фруктов, предпочтительно в свежем виде и местного происхождения (не менее 400 г в день);

— контролировать потребление жиров (не >30% суточной энергии), особенно животных;

— заменять жирные сорта мяса и мясные продукты фасолью, бобами, чечевицей, рыбой, птицей или нежирным мясом;

— употреблять молоко и молочные продукты с низким содержанием жира.

Источником растительного белка являются крупяные и макаронные изделия, рис, картофель, бобовые, орехи. Эти продукты являются важным источником не только белка, но и углеводов, клетчатки, минеральных веществ (калий, кальций, магний) и витаминов (С, группы В, каротиноидов, фолиевой кислоты).

Если вы задумываетесь о переходе к такой системе питания, как вегетарианство, имейте в виду, что:

— при вегетарианстве необходимо использовать десятки разных видов овощей, корнеплодов, клубней, бобовых растений, листьев, стеблей, почек, зерен, цветков, фруктов и орехов (причем умело их сочетать для максимально биологически полноценного питания);

— источниками наиболее полноценного белка являются бобовые (особенно соя, чечевица, фасоль, горох) и орехи, а также много белка содержат шпинат, цветная капуста, кольраби и пшеница.

— источниками жира служат растительные масла – оливковое, подсолнечное, льняное, конопляное, горчичное, кокосовое, бобовое, кукурузное, ореховое, маковое, миндальное, хлопковое.

Следует обратить внимание, что длительное применение ортодоксального вегетарианства или веганства с годами часто приводит к дефициту ряда микроэлементов (железа, цинка, кальция); витаминов (А, В2, В12, D) и незаменимых аминокислот. Хотя содержание кальция, железа, меди, цинка в рационах веганов количественно может быть достаточным, но усвояемость их из растительных продуктов значительно ниже, чем из животных.

Строгое вегетарианство нельзя считать рациональным питанием для детей, подростков, беременных женщин, кормящих матерей, спортсменов. Также веганство не может обеспечить повышенную потребность в легкоусвояемом кальции у женщин в период постменопаузы и у пожилых людей – высок риск развития остеопороза.

Читаем этикетки: как распознать вредные добавки

Не секрет, что современные производители пищевых продуктов нередко злоупотребляют всевозможными пищевыми добавками. А потребители в спешке либо по невнимательности не всегда обращают внимание на этикетки, в лучшем случае, проверяют срок годности. И напрасно.

Ежегодно растет количество случаев пищевой аллергии, заболеваний желудочно-кишечного тракта, органов дыхания. Значительную роль в этой ситуации играют и пищевые добавки, ежедневно поступающие в организм человека с продуктами питания.

Функция пищевых добавок – улучшать органолептические свойства пищевых продуктов: вкус, цвет, запах, а также способствовать тому, чтобы продукт дольше хранился и не терял при этом своего качества. Чтобы улучшить эти показатели и привлечь больше покупателей, практически все производители вводят в рецептуру особые компоненты. Многие из них способны даже замаскировать пропавший или начавший портиться продукт. Чтобы в процессе переработки или транспортировки не терялся цвет продукта используются красители.

Индекс «Е»

– обозначающий ту или иную добавку, означает «Европа». Более пятидесяти лет назад была принята Европейская система маркировки пищевых добавок. Цифры в маркировке обозначают конкретное вещество.

Реестр пищевых добавок включает сотни наименований. Выделяют следующие основные группы:

Е 1.. – красители. Усиливают цвет продукта. Среди запрещенных красителей следует отметить Е 121 – цитрусовый красный, Е 123 – красный амарант, Е 128 – красный.

Е 2..консерванты. Увеличивают срок хранения продуктов. Подавляют рост микроорганизмов, грибков. К запрещенным относится формальдегид Е 240 и диоксид серы Е 220.

Е 3..антиокислители. Замедляют процесс окисления, а значит, тоже предупреждают порчу продукта.

Е 4..стабилизаторы. Сохраняют консистенцию продукта. Сюда относят всевозможные желатины, крахмалы, камеди.

Е 5..эмульгаторы. Благодаря им сохраняется структура продукта. Наиболее известный и популярный эмульгатор – лецитин. Без него не обходится ни одна плитка шоколада.

Е 6..усилители вкуса и запаха. Между прочим, вызывают привыкание – без них пища начинает казаться безвкусной.

Е 7..другие добавки, например, антибиотики.

Однако, не все так плохо. Не все пищевые добавки вредны для здоровья. Многие из них имеют природное происхождение, например, соль или сахар. Они призваны улучшить и без того вкусную пищу или немножко продлить продуктам жизнь. А натуральные красители куркумин Е 100, паприка Е 160, хлорофилл Е 140 мы употребляем в их естественном виде, как пряность, овощ и зелень, — и здоровью это ничуть не вредит, а даже наоборот. Аскорбиновая и лимонная кислоты тоже имеют свои индексы, а ведь без них не обойтись! А пектины, зашифрованные как Е440 – лучшие в мире натуральные сорбенты, которые защищают нас от токсинов и вредных пищевых добавок.

Чтобы не купить продукт с химическими добавками следуйте следующим правилам:

— не покупайте продукты с большим сроком годности;

— не покупайте консервированные продукты (овощи, фрукты, рыбу), изготовитель которых находится не в месте обитания или выращивания;

— обращайте внимание на состав: чем меньше непонятных компонентов — тем лучше;

— не гонитесь за дешевизной;

— не употребляйте продукты быстрого приготовления;

— забудьте о фаст-фуде, чипсах и сухариках.

Следите за состоянием своего здоровья, питайтесь по принципу: «Есть для того, чтобы жить, а не жить, для того, чтобы есть» — и будьте здоровы!

Домашняя аптечка

Домашняя аптечка должна быть в каждом доме, в независимости от того, есть ли у вас проблемы со здоровьем или нет. Большинство из нас относятся к ней легкомысленно, не пополняя ее и не проверяя сроки годности, а у некоторых ее и вовсе нет. Несколько полезных советов о том, какой должен быть состав необходимой на все случаи жизни домашней аптечки.

Необходимые лекарства в домашней аптечке

Домашняя аптечка состав имеет многочисленный, все можно разбить по группам:

— препараты для внутреннего приема;

— средства для наружного применения;

— перевязочные материалы;

— вспомогательные материалы.

Лекарства в домашней аптечке для приема во внутрь

Жаропонижающие и обезболивающие препараты. Большинство лекарств поможет одновременно убрать боль и снизить жар: парацетамол, анальгин, ибупрофен, ацетилсалициловая кислота (аспирин) и др.

Успокоительные и сердечно-сосудистые препараты. Жидкие успокоительные препараты для снятия сердечных болей, спазмов кишечника, при возбуждении, повышенном сердцебиении нужно хранить в холодильнике, это: барбовал, корвалол, валокордин (достаточно иметь по одному флакону). Лекарства (препараты), используемые при пищевых отравлениях, перееданиях и расстройствах желудочно-кишечного тракта – смекта, активированный уголь — для снижения интоксикации; для восстановления микрофлоры кишечника, нормализации стула — различные пробиотики (лактовит, линекс, бифи-форм), ферментсодержащие препараты (мезим, креон (панкреатин) или фестал). В случае, есть возникло отравление с жидким стулом – имодиум, лопедиум.

Антигистаминные препараты (противоаллергические) в сиропах или таблетках – кларитин, супрастин, тавегил или диазолин, капли от ринита: галазолин, отривин и другие.

Спазмолитики — но-шпа или дротаверин (спазм сосудов головного мозга, боли в животе, приступ моче- или желчекаменной болезни прекратят спазмолитические средства: но-шпа, дротаверин (не менее 20 штук).

Капли в нос – отривин, називин, нафтизин и др.

Средства для наружного применения:

— бактерицидные средства для обработки различных ран и царапин: раствор зеленки, йода.

— антисептики: салициловый спирт или настойка календулы – отличное средство при ожогах, для обработки гнойных ран, ссадин и различных гнойничковых заболеваний.

— для приготовления компрессов или при обработке поверхности кожи перед манипуляциями в аптечке необходим медицинский этиловый спирт.

— средства для остановки крови, обработки мелких ран, ссадин и царапин: раствор перекиси водорода.

— противоожоговые средства – пантенол.

— препараты для лечения гематом и отеков – гепариновая мазь, лиотон- гель, троксевазин.

— противовоспалительные местные средства от ушибов, люмбаго, растяжений – мази или гели на основе кетопрофена, диклофенака, ибупрофена.

— при обмороке поможет 10%-й раствор аммиака.

сода пищевая – эффективное средство для промывания слизистых поверхностей глаз и ротоглотки, а также желудка.

— в аптечке обязательно должны присутствовать перевязочные материалы: бинт стерильный и нестерильный разной ширины обязательно (1-2 шт.); стерильная вата или ватные диски;лейкопластыри различной формы и размера, включая рулонный; ватные палочки; эластичный бинт, используемый при растяжениях связок или ушибах суставов.

Другие (прочее) необходимые предметы в домашней аптечке:

— термометр – для измерения температуры, если он ртутный – следует особенно бережно с ним обращаться, чтобы не разбить;

— ножницы – для распечатывания упаковок, нарезания бинтов;

— пинцет без зубчиков – для удаления из кожи инородного предмета;

— резиновая грелка – для снятия спазмов, прогревания тела;

— марлевые маски – для защиты в период, если в вашей семье есть заразные больные;

— несколько шприцев разного объема;

— спринцовки нескольких размеров.

Люди с хроническими заболеваниями должны положить в домашнюю аптечку нужные им препараты для регулярного применения, проконсультировавшись с врачом.

Методы очистки воды с помощью специальных устройств и фильтров

Устройств, фильтрующих водопроводную воду, на белорусском рынке немало. В зависимости от степени эффективности и сложности они делятся на несколько видов: фильтры-кувшины, фильтры-диспенсеры, фильтры-насадки на кран, проточные системы, системы обратного осмоса.

Настольные фильтры  (диспенсеры или кувшины)

–просты в обращении, т.к. не требуют подключения к водопроводу.   Для очистки воды достаточно налить холодную воду в верхнюю емкость диспенсера и дождаться пока она самотеком не стечет в нижнюю емкость, пройдя через систему фильтрующих картриджей. Состоят картриджи из активированного угля. Активированный уголь поглощает соединения хлора, соединения железа, соли кальция и магния. Для большей эффективности гранулы угля могут быть импрегнированные серебром или сочетаться с ионообменными смолами. Неоднократные лабораторные исследования воды, выполненные Гомельским областным ЦГЭиОЗ, после различных угольных фильтров показали, что, если в исходной воде содержание железа небольшое – 0,1-0,2 мг/дм3, а жёсткость низкая – 2,5-3 ммоль/дм3, то после фильтров состав воды не меняется. Если же в исходной воде жёсткость и содержание железа выше, то угольными фильтрами она очищается от этих элементов в 2-3 раза. Но основной недостаток таких фильтров – частая смена картриджей. Несвоевременная смена картриджей сводит эффективность очистки к нулю.

Многоступенчатые фильтры (проточные системы)

–устанавливаются на водопровод– это различные комбинации механических, угольных, ионообменных фильтрующих модулей. Ионообменный метод фильтрации основан на том, что ионообменный материал способен захватывать из воды одни ионы, насыщая ее другими ионами, входящими в его состав, то есть обменивать «свои» ионы на «чу­жие».Ионообменные фильтры обычно исполь­зуют для очистки воды от катионов тяжелых ме­таллов — железа, марганца, удаления нитратов и смягчения ее жесткости захвата избы­точных ионов магния и кальция. Но следует помнить, что при несвоевременном техническом обслуживании установки, когда фильтрующий материал сильно забит химическими примесями и микроорганизмами, задержанными в процессе многодневной эксплуатации, фильтр мо­жет «слить» все загрязнения в стакан. Поэтому необходим постоянный контроль качества воды.

Системы обратного осмоса (один из примеров многоступенчатых фильтров)

Основа фильтра – полупроницаемая мембрана, которая очищает жидкость до 98%.  Недостаток этих фильтров в том, что они очищают воду слишком хорошо, в том числе и от полезных элементов, порой до дистиллированной воды, а такую воду не рекомендуется пить постоянно. Исследования проб воды показали, что такие элементы как фтор, кальций, магний, калий не обнаруживаются в воде   после очистки системами обратного осмоса или обнаруживается их минимальное количество.

Недостаток этих элементов может привести к нежелательным последствиям для организма.  Дефицит кальция приводит к остеопорозу (ломкости костей), недостаток магния может вызывать образование камней в почках, нервозность, сердечные спазмы, недостаточное количество калия приводит к слабости, мышечным спазмам, раздражительности. Фтор является необходимым средством профилактики кариеса.

Питьевая вода должна не просто утолять жажду, но и быть полезной для организма, обеспечивать профилактику, устраняя дефицит биологически необходимых элементов. Для этого показатели качества питьевой воды должны находиться на оптимальном уровне.

Приобретение и установка фильтра для очистки воды – это личное дело каждого потребителя. Прежде чем купить фильтр, узнайте, каков состав воды в вашем кране или колодце. В зависимости от результата делайте правильный выбор.

Профилактика туберкулёза – вакцинация

Что такое туберкулез?

Туберкулез инфекционное заболевание, вызываемое микобактерией туберкулеза (палочка Коха).

Инфекцияпоражает различные органы и ткани: легкие, почки, глаза, головной мозг, лимфатические узлы, кости, кожу, но чаще всего (в 90,0%) — органы дыхания.

Кто болеет туберкулезом?

Основным источником инфекции является больной туберкулезом человек, который выделяет возбудителя при кашле, чихании с капельками мокроты и слюны. Вторым по значимости источником заражения является больной туберкулезом крупнорогатый скот, реже свиньи, птицы и другие животные.

Как происходит заражение?

Через воздух— (аэрогенный, воздушно-капельный путь).

          При употреблении молочных продуктов от больного туберкулезом крупнорогатого скота (алиментарный или пищевой путь).

          Заразиться туберкулезом может практически любой человек, но наиболее подвержены риску инфицирования люди из группы риска и дети, особенно раннего возраста.

Как предотвратить заболевание?

Основной мерой профилактики туберкулеза у детей была и остается — вакцинация. Шестидесятилетний опыт применения вакцины доказал целесообразность и эффективность этого метода профилактики.

Открытие вакцины

Впервые БЦЖ вакцина была получена французскими учеными в 1919 году. Первая прививка вакциной БЦЖ выполнена новорожденному ребенку во Франции в 1921 году. В нашей стране массовая вакцинация начала проводиться с 1926 года.

Использование вакцины

В соответствии с национальным календарем профилактических прививок в Республике Беларусь проводится обязательная вакцинация против туберкулеза вакциной БЦЖ — М всех новорожденных на 3 — 5 день жизни.

Вакцинированный ребенок должен быть изолирован на время выработки иммунитета (1,5 — 2 месяца), если в семье есть больной туберкулезом.

Детей, имеющих противопоказания к проведению профилактической прививки, берут под наблюдение и вакцинируют после снятия медицинских противопоказаний.

Что такое противотуберкулезная вакцина?

Вакцина БЦЖ — М представляет собой ослабленные (утратившие способность вызывать заболевание) микобактерии и используется для щадящей активной профилактики туберкулеза. Микобактерии штамма БЦЖ — М, размножаясь в организме привитого, приводят к развитию длительного специфического иммунитета.

Почему нужно прививаться?

Внутрикожная БЦЖ — М вакцинация признана основным методом специфической профилактики туберкулеза.

Вакцина стимулирует выработку не только специфического противотуберкулезного иммунитета, защищая от первичного туберкулеза, предотвращая развитие милиарного туберкулеза, туберкулезного менингита, но и усиливает естественную устойчивость детского организма к другим инфекциям.

В рамках проведения Единого дня здоровья, который проводится 24 марта, 25 марта 2019 года с 14.00 до 15.00 по телефону 8 (02357) 3-76-06 будет работать «горячая» телефонная линия с главным врачом Октябрьского районного ЦГЭ Лукьяненко Олегом Витальевичем.

Помните! Здоровье вашего ребенка в ваших руках! Не пренебрегайте вакцинацией, как наиболее доступной и надежной мерой профилактики.

15 марта – Всемирный день защиты прав потребителей

Ежегодно 15 марта в Республике Беларусь на государственном уровне отмечается День потребителя. В 2019 году Всемирный день прав потребителей пройдет под девизом «Защита прав потребителей в эпоху умных технологий».

В жизнь современного человека прочно вошла так называемая «умная электроника»: смартфоны, фитнес-трекеры, голосовые помощники, «умные» телевизоры, часы, розетки и т.п. Такие смарт-продукты отличаются тем, что имеют функции подключения к Интернету, а также они непосредственно получают, собирают и отправляют самые различные данные о потребителях и потребительском поведении.

Появление «умных» технологий приносит много возможностей для потребителей, однако, существуют некоторые серьезные причины для беспокойства: отсутствие безопасности или обнаружение всевозможных сетевых уязвимостей или утечек информации, нарушение конфиденциальности личных данных и нераскрытие информации о рисках, а также отсутствие ясности в отношении того, кто несет ответственность при возникновении возможных убытков.

Главным трендом роста потребительского рынка становится цифровизация общества, появление культуры не только оплаты услуг и товаров онлайн, но и активное использование новых технологий распознавания лиц и отпечатков пальцев, геолокационных и облачных сервисов, связанных между собой цифровых продуктов и смарт-устройств, виртуальных помощников, обладающих искусственным интеллектом.

Сегодня цифровые технологии изменили характер многих услуг и продуктов, так как встроенное программное обеспечение содержится во всё возрастающем количестве потребительских товаров.

Важно, чтобы потребители обладали набором базовых, неснижаемых прав, независимо от того касается это, например, приобретения товаров и услуг в реальном магазине или покупок в сети «Интернет».

Предстоящий Всемирный день прав потребителей будет хорошим поводом еще раз обратить внимание на то, что прогресс цифровых технологий должен, прежде всего, учитывать разносторонние интересы потребителей: право на качество и безопасность «умной электроники» и право знать о том, как собирается, обрабатывается и используется личная информация.

«Лабораторный контроль атмосферного воздуха»

         Атмосферный воздух – является жизненно важным компонентом окружающей  природной среды, неотъемлемой частью среды обитания человека, растений и животных.

На территории Октябрьского района имеется 37 основных потенциальных объектов воздействия на атмосферный воздух. Все субъекты имеют разрешения на выбросы загрязняющих веществ в атмосферный воздух.

В целях проведения социально – гигиенического мониторинга  Октябрьским районным ЦГЭ подготовлена заявка на проведения лабораторных исследований воздуха населенных мест в Светлогорский зональный ЦГЭ.

В 2018 году Светлогорским зональным ЦГЭ проведены замеры атмосферного воздуха  в границе санитарно- защитной зоны ОАО «Октябрьский завод СОМ», примагистральной зоне населенного пункта, селитебной зоне населенных пунктов Октябрьского района, г.п. Октябрьский.

Согласно протоколу исследований атмосферного воздуха фактические концентрации вредных веществ в зоне влияния предприятия не превышают нормативов предельно допустимых концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе.

Осторожно: гололед

Стоит повыситься температуре после морозов, как дорога становится скользкой и опасной. Аналогичная ситуация складывается и при резком похолодании. Во время гололеда и гололедицы пешеходы должны быть особенно внимательными.

В такие дни количество получивших ушибы, вывихи и переломы увеличивается вдвое.

Гололед – это слой плотного льда, образовавшийся на поверхности земли, тротуарах, на проезжей части улицы. Ему, как правило, сопутствуют близкая к нулю температура воздуха, высокая влажность, ветер.

Скользко и при гололедице, представляющей лед или слой снега, утрамбованный до твердого состояния. Она возникает там, где перед заморозками стояла вода или где вследствие движения транспорта либо большого количества пешеходов выпавший снег уплотняется.

Чтобы не попасть в число пострадавших, выполняйте следующие правила:

– подберите не скользящую обувь с подошвой на микропористой основе;

– на улице смотрите под ноги, старайтесь обходить опасные места;

– будьте предельно внимательными на проезжей части дороги: не торопитесь и, тем более, не бегите;

– старайтесь обходить все места с наклонной поверхностью;

– ступать следует на всю подошву, ноги слегка расслабить в коленях;

– руки во время движения по возможности должны быть свободными, не держите их в карманах, старайтесь не носить тяжелые сумки – это увеличивает вероятность падения;

– если поскользнулись – присядьте, чтобы снизить высоту падения. В момент падения постарайтесь сгруппироваться и, перекатившись, смягчить удар о землю.

При получении травмы следует обязательно обратиться за медицинской помощью.

Государственным учреждением «Октябрьский районный центр гигиены и эпидемиологии»  проводятся контрольные мероприятия по выполнению противогололедных  мероприятий организациями и учреждениями. За январь месяц мониторингом охвачено  45  субъектов, нарушения выявлены на  27  субъектах. По выявленным нарушениям подготовлено  95  рекомендаций об устранении нарушений. Так же проводились контрольные мероприятия по санитарному содержанию прилегающих территорий к частным домовладением. Всего проверено  402    частных домовладений. В адрес домовладельцев, у которых были выявлены нарушения санитарных норм, правил и гигиенических нормативов подготовлено  49 требований по устранению нарушений.

Эпидситуация по ВИЧ-инфекции

в Гомельской области в январе-феврале 2019 года

Показатель заболеваемости ВИЧ-инфекцией в январе-феврале 2019 года составил 6,01 на 100 тысяч населения (17,3% к аналогичному периоду 2018 г.), выявлено 85 новых случаев заболевания.

На территории Гомельской области проживает 7981 человек с ВИЧ-положительным статусом.

В области превалирует половой путь передачи ВИЧ (90,6% случаев в текущем году).

В эпидемический процесс чаще вовлекаются мужчины (58,8%), доля женщин – 41,2%.

Возраст выявленных в 2019 году пациентов составил: 0-14 лет – 1,2%,  20-24 года – 2,4%, 25-29 лет – 10,6%, 30-34 года – 20,0%, 35-39 лет – 11,8%. Наибольшее количество новых случаев зарегистрировано в возрастной группе 40 лет и старше (54,1%).

По социальному статусу среди пациентов с ВИЧ-инфекцией, выявленных в январе-феврале 2019 года, преобладают рабочие (40%) и лица без определённой деятельности (30,6%); 7,1% пациентов выявлены при поступлении в места лишения свободы.

Единственный надежный метод убедиться в отсутствии ВИЧ-инфекции – пройти тестирование на антитела к ВИЧ не ранее 6 недель после того, как вы подверглись риску инфицирования (вступали в сексуальные контакты без использования презерватива, либо употребляли инъекционные наркотики).

В Гомельской области продолжается скрининговое обследование населения на ВИЧ-инфекцию. В ряде районов области и в г. Гомеле пройти тест предложат при обращении в поликлинику.

Если в вашей жизни были рискованные ситуации – не ждите, пока вам предложит пройти обследование врач: вы можете приобрести в аптеке набор для тестирования по слюне, либо бесплатно и анонимно сделать анализ крови на ВИЧ в любом лечебно-профилактическом учреждении республики, а также в УЗ «Октябрьская центральная районная больница». Забор крови производится в процедурном кабинете №34 поликлиники УЗ «Октябрьская центральная районная больница» ежедневно, кроме субботы, воскресенья в часы работы процедурного кабинета с 8-00 до 17-00. Результаты проведенного исследования проб крови на ВИЧ – инфекцию Вы можете узнать в кабинете инфекционных заболеваний УЗ «Октябрьская центральная районная больница» с 10-30 до 13-00 ежедневно, кроме субботы, воскресенья через 10 дней после забора крови.

Меры профилактики острых кишечных инфекций в период паводка

Таяние снега, паводок — это не только признак весны, но и опасность попадания с талыми водами микроорганизмов. Все процессы, усиливающие фильтрацию воды через почву: таяние снега, льда на реке, обильные осадки, ведут к ухудшению качества воды. В период весеннего паводка возникает угроза распространения острых кишечных инфекций и паразитарных инвазий водным путем. Создаются благоприятные условия для сохранения и размножения возбудителей кишечных инфекций в окружающей среде, пищевых продуктах и воде.

Вирусный гепатит А, дизентерия, брюшной тиф, ротавирусная инфекция, энтеровирусная инфекция, холера — вот небольшой перечень острых кишечных инфекций, которые могут с собой «принести» талые воды.

Основной симптом любой кишечной инфекции — диарейный синдром (понос). Другие, наиболее частые клинические признаки болезни — это тошнота, рвота, боли в животе, повышение температуры тела, отсутствие аппетита, общая слабость. Некоторые заболевания протекают в легкой форме, поэтому больные не обращаются к врачу, а занимаются самолечением. Это может привести к нежелательным последствиям (бактерио- или вирусоносительству).

Кишечная инфекция опасна, но бороться с ней можно, и весьма успешно, если не пренебрегать элементарными правилами личной гигиены.

Как избежать заражения острыми кишечными заболеваниями в период паводка?

Для этого необходимо соблюдать простые, но эффективные рекомендации:

  • освободить подвалы от имущества и продовольствия;
  • в период подтоплений важно предохранять пищевые продукты от контакта с паводковыми водами, для приготовления пищи, а также для мытья посуды использовать воду только из проверенных водоисточников (ни в коем случае не использовать колодезную воду).
  • учитывая, что в паводковый период могут возникнуть проблемы с электро- и газоснабжением, следует заранее позаботиться о возможном хранении продуктов в отсутствие холодильника и обеспечении запасов консервированной продукции, не требующей термической обработки;
  • не пейте воду из родников в местах подтопления и не используйте для хозяйственно-бытовых нужд воду естественных водоемов, для питья используйте только кипяченую или бутилированную воду;
  • строго соблюдайте правила личной гигиены (тщательно мойте руки с мылом после работы на приусадебном участке, посещения туалета, контакта с животными, перед приготовлением и приемом пищи);
  • продукты, подвергшиеся подтоплению, употребляйте в пищу только после достаточной термической обработки;
  • при работе на приусадебном участке используйте средства защиты рук, не принимайте пищу и не курите во время работы, чтобы инфекция с загрязненных рук не попала в организм;
  • при выполнении на приусадебном участке работ, связанных с пылеобразованием, прикрывайте рот и нос медицинской маской или марлевой повязкой;
  • тщательно мойте и обдавайте кипятком овощи и ягоды, выращенные на приусадебных участках, подвергшихся затоплению паводковыми водами, при употреблении овощей и фруктов в сыром виде необходимо тщательно промывать их водой и обдавать кипятком;
  • очистку территории и жилищ проводить в перчатках;
  • перед наступлением паводка произвести очистку выгребов надворных туалетов;
  • не допускать наполнения выгреба надворных туалетов нечистотами выше, чем до 35 см от поверхности земли на период прохождения паводка;
  • не допускать стирку, полоскание белья, мытье машин в непосредственной близости от водоразборных колонок, каптажей родников.
  • при возникновении симптомов острых кишечных инфекций (повышение температуры тела, появления рвоты, жидкого стула и др.) не занимайтесь самолечением — как можно быстрее обращайтесь за медицинской помощью.

Помните, соблюдение элементарных гигиенических
правил в повседневной жизни, при возникновении
чрезвычайной ситуации, а также выполнение
наших рекомендаций предохранит Вас от
острых кишечных инфекций!